Detalhe da pesquisa
1.
Differences in the typology of dairy systems producing artisanal cheese and those producing only raw milk in Paraná state, Brazil
Rev. bras. zootec;
52: e20220154, 2023. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1436779
2.
Microbial diversity in artisanal cheese produced and commercialized in Vale do Taquari in southern Brazil / Diversidade microbiana encontrada em queijos artesanais produzidos e comercializados no Vale do Taquari no sul do Brasil
Braz. j. biol;
83: e270737, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1439652
3.
Sensory evaluation of pacific white shrimp fed with different levels of soy protein concentrate in replacement of fish meal / Avaliação sensorial de camarões-branco-do-pacífico alimentados com diferentes níveis de concentrado protéico de soja em substituição da farinha de peixe
Acta Vet. Brasilica;
17(1): 6-10, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1436283
4.
Avaliação microbiológica de queijos comercializados em feiras livres da baixada santista / Microbiological evaluation of cheese selled in free fairs in baixada santista
Hig. Aliment. (Online);
37(297): e1131, jul.-dez. 2023. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1509854
5.
Análise sensorial de queijo de leite de ovelha santa inês / Sensory analysis of santa ines ewe's milk cheese / Análisis sensorial del queso elaborado con leche de oveja santa inés
Vet. zootec;
29: 1-11, 2022. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1416791
6.
Avaliação da qualidade microbiológica do queijo de coalho comercializado na praia de Copacabana - RJ / Evaluation of the microbiological quality of coalho cheese commercialized on Copabacabana beach
Hig. aliment;
36(294): e1071, jan.-jun. 2022. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1363221
7.
Development of processed low-sodium Maasdam cheese / Desenvolvimento de queijo processado tipo Maasdam com baixo teor de sódio
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
74(6): 1072-1082, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1416200
8.
Expeller soybean meal: evaluation of Holstein cow production and in vitro ruminal kinetic / Farelo de soja expeller: avaliação da produção de vacas holandesas e cinética ruminal in vitro
Bol. ind. anim. (Impr.);
79: e1513, 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1417213
9.
Cost-effectiveness of animal protein consumption in Turkey / Custo-efetividade do consumo de proteína animal na Turquia
Ciênc. rural (Online);
52(9): e20210438, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1360356
10.
Perfil do consumidor de leite de cabra e derivados / Consumer's profile of goat's mill and its derivates
Hig. aliment;
36(294): e1073, jan.-jun. 2022. graf, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1363222
11.
Factors affecting the individual consumption level of milk and dairy products / Fatores que afetam o nível de consumo individual de leite e produtos lácteos
Semina ciênc. agrar;
43(3): 943-960, maio.-jun. 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1369245
12.
13.
Assessment of the microbiological quality of pattern minas cheese commercialized in Uberlândia and Patos de Minas, Minas Gerais / Avaliação microbiológica de queijo minas padrão comercializado em Uberlândia e Patos de Minas, Minas Gerais
Braz. j. vet. res. anim. sci;
58: e175850, 2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-764824
14.
Assessment of the microbiological quality of pattern minas cheese commercialized in Uberlândia and Patos de Minas, Minas Gerais / Avaliação microbiológica de queijo minas padrão comercializado em Uberlândia e Patos de Minas, Minas Gerais
Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. (Online);
58: e175850, 2021. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1347965
15.
Detection of mycobacteria in coalho cheese sold in Northeastern Brazil / Detecção de micobactérias em queijo de coalho comercializado no Nordeste do Brasil
Semina Ci. agr.;
42(1): 439-446, jan.-fev. 2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31430
16.
Detection of mycobacteria in coalho cheese sold in Northeastern Brazil / Detecção de micobactérias em queijo de coalho comercializado no Nordeste do Brasil
Semina ciênc. agrar;
42(1): 439-446, jan.-fev. 2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1501905
17.
Occurrence of multi-resistant Staphylococcus aureus in artisan goat coalho cheese in northeastern Brazil
Acta sci. vet. (Impr.);
49: Pub. 1835, 2021. mapa, tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1363707
18.
Investigação metagenômica em queijos tipo coloniais, produzidos com leite pasteurizado e comercializados no estado do Rio Grande do Sul, Brasil / Metagenomic investigation in colonial cheese produced with pasteurized milk and sold in the state of Rio Grande do Sul, Brazil / Investigación metagenómica en quesos de tipo colonial, producidos con leche pasteurizada y comercialziados en el estado de Río Grande do Sul, Brasil
Vet. Zoot.;
28: 1-9, 1 mar. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-32699
19.
Investigação metagenômica em queijos tipo coloniais, produzidos com leite pasteurizado e comercializados no estado do Rio Grande do Sul, Brasil / Metagenomic investigation in colonial cheese produced with pasteurized milk and sold in the state of Rio Grande do Sul, Brazil / Investigación metagenómica en quesos de tipo colonial, producidos con leche pasteurizada y comercialziados en el estado de Río Grande do Sul, Brasil
Vet. zootec;
28: 1-9, 13 jan. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1503641
20.
Development of stuffed coalho cheese in the traditional, lactose-free and probiotic-added formulations / Desenvolvimento de queijo de coalho trufado nas versões tradicional, delactosado e com adição de probiótico
Ci. Rural;
51(5)2021. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31285